Corría el año 1967 cuando Antonio llegaba al Puerto de Palma. Su Bagage era una pequeña maleta de madera con recuerdos de su Andalucia querida.
Eran tiempos difíciles. Él, siendo un joven lleno de ilusiones, proyectos e ideas se enamoró de Mallorca, de su gente, de su clima, de su forma de vida en aquella isla que despuntaba con el gran auge del turismo.
Antonio- Chamelis, apodo que recibió desde su primer trabajo en Mallorca, lo tuvo claro desde el principio. Luchador, emprendedor, innovador, vanguardista, con una trayectoria de más de 50 años, ha logrado hacerse un hueco en su pueblo, Portals Nous, y en su tierra adoptiva, Mallorca.
Cocina mediterranea
Chamelis, desde 1967
Un referente en la zona y la cúspide de su trabajo, Chameli’s Café & Restaurante, es una realidad que ha sido posible gracias a Antonio acompañado de un gran equipo de profesionales… y gracias al esfuerzo, tesón y pasión de todo lo que se hace desde el corazón y el sentimiento. Con unos valores sólidos y una filosofía entusiasta, el significado de Chameli’s sigue vivo en la generación actual, que mira al futuro con reto y determinación.
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